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Velouté de légumes

Recette Clinutren® Instant Protein

10' portion(s)

Les ingrédients
1 kg de légumes
1 litre de bouillon de volaille
100 g de Clinutren® Instant Protein

Apports nutritionnels

Par dose de 5 g :
4,5 g de protéines
Denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales.
A utiliser sous contrôle médical.

Préparation

1. Cuire les légumes dans le bouillon.
2. Mixer pour obtenir un velouté.
3. Lier avec Clinutren® Instant Protein.

 

Servir avec des petits croûtons, des oignons confits.


Conservation
4 jours au réfrigérateur.


Apports moyen en protéines de la recette
9 g par portion.


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