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Denutrition chez l'enfant

Dénutrition chez l'enfant : bien la prendre en charge

La dénutrition chez l'enfant

Le mécanisme de la dénutrition chez l'enfant

La dénutrition chez l’enfant est la conséquence d’une inadéquation entre les apports nutritionnels quantitatifs et/ou qualitatifs et les besoins énergétiques et protéiques. Ces besoins sont particulièrement élevés et spécifiques chez l‘enfant en raison de la croissance.

Le déséquilibre vient soit d’une réduction des apports (consommation alimentaire insuffisante ou inappropriée, malabsorption), soit d’une augmentation des besoins (causée par une pathologie aiguë ou chronique).
Les deux mécanismes se retrouvent souvent associés chez l’enfant malade, qui est alors particulièrement exposé à la dénutrition. Toute dénutrition chez l’enfant s’accompagne d’une altération de la croissance pondérale puis staturale.

Les conséquences de la dénutrition chez l'enfant

Comme chez l’adulte, la dénutrition chez l’enfant a des conséquences sur les grandes fonctions vitales (gastro-intestinales, immunitaires …) et est responsable d’une augmentation de la morbidité (infections, complications indépendamment de l’affection initiale, retard de cicatrisation), conduisant à une dégradation des conditions de vie, un allongement de la durée d’hospitalisation (et donc une élévation du coût de l’hospitalisation) et une augmentation de la mortalité.
C’est pourquoi la prise en charge nutritionnelle des enfants hospitalisés (dépistage de la dénutrition, évaluation puis réévaluation du risque nutritionnel) doit faire partie intégrante des soins.


source : Colomb V. Dénutrition chez l'enfant. EMC Pédiatrie, 2009, (4-002-L-35) : 1-6

Hankard R et al, 2013, Nutrition Clin métabo, 27, p.20-27




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