Métabolisme des glucides

Métabolisme des glucides

Le glucose (une sorte de sucre) est la source principale d’énergie pour l’organisme. Il est stocké sous forme de glycogène dans le corps. Les glycogénoses, en anglais : glycogen storage disease (GSD), sont des maladies où, à cause d’une anomalie héréditaire, le corps n’est pas capable de libérer le glucose depuis les réserves de glycogène. Ceci implique que la glycémie (le taux de glucose sanguin) peut atteindre des taux trop bas.

L’élément-clé de la prise en charge de cette pathologie est de maintenir la glycémie à des taux normaux.

Vitaflo propose Glycosade, un amidon de maïs spécifique qui a subi des modifications physiques selon un procédé breveté. Glycosade aide à maintenir une glycémie normale plus longtemps.¹

1. Correia CE et al. Use of modified cornstarch therapy to extend fasting in glycogen storage disease types Ia and Ib. Am J Clin Nutr, 88(5): 1272-6.