Moelleux au chocolat café
Renutryl® Concentré saveur café
Les ingrédients
• ½ bouteille RENUTRYL® CONCENTRÉ (saveur Café)
• 50g de beurre
• 1œuf
• 50g de chocolat noir
• 1c.à.s bombée de farine
• 1c.à.s de sucre
Apports nutritionnels
Par bouteille de 200 ml :
• 450 kcal
• 28 g de protéines
Denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. A utiliser sous contrôle médical.
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mettre le beurre et ½ bouteille de liquide RENUTRYL® CONCENTRÉ dans une casserole et chauffer à feu doux pour faire fondre le beurre. Une fois le beurre fondu, retirer du feu et ajouter le chocolat. Remuer jusqu’à ce que celui-ci ait entièrement fondu.
3. Mélanger l’œuf avec le sucre et la farine. Ajouter le mélange chocolat, beurre, le liquide RENUTRYL® CONCENTRÉ et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
4. Verser la préparation dans des récipients préalablement beurrés.
5. Enfourner pendant 12 min et déguster tiède.
Astuce : Servir avec une crème anglaise réalisée avec la saveur Vanille de RENUTRYL® CONCENTRÉ.
Les ingrédients
• 150 ml de RENUTRYL® CONCENTRÉ, saveur Caramel
• 1 oeuf, 1/2 pâte brisée
• 1/4 de pomme
• 2 cuillères à soupe de sucre
Les ingrédients
• 1 bouteille RENUTRYL® CONCENTRÉ (saveur Vanille)
• 30g de riz rond
• 2c.à.s de sucre
• 100ml de lait
• ½gousse de vanille
Les ingrédients
• 1 RENUTRYL® CONCENTRÉ, saveur Fraise
• 2 jaunes d’oeufs
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de coulis de fruits rouges
• Fraises
Les ingrédients
• 1 bouteille RENUTRYL® CONCENTRÉ FRUITY (saveur au choix)
• 300 g de fruits congelés
• 1 c.à.s de miel
Les ingrédients
• 100 ml de RENUTRYL® CONCENTRÉ, saveur Café
• 100 g de biscuits petit-beurre
• Fromage blanc à votre convenance
• Chocolat en poudre à votre convenance
Les ingrédients
• 1 pot RENUTRYL® CONCENTRÉ DESSERT (saveur au choix)
• 2 œufs
• 50 g de sucre
• 20 g de farine de riz
• 20 g de fécule de maïs • ½ sachet de levure (5 g)
• Beurre pour les moules individuels
Far aux pruneaux• 12 pruneaux
Les ingrédients
• 1 bouteille RENUTRYL® CONCENTRÉ (saveur au choix) pour chaque ganache
• Au chocolat noir : 100 g de chocolat noir à 60 % de cacao
• Au chocolat au lait : 100 g de chocolat au lait dessert
• Au chocolat blanc : 100 g de chocolat blanc dessert
Les ingrédients
Pour le roulé :
• 1 pot RENUTRYL® CONCENTRÉ DESSERT (saveur au choix)
• 3 œufs
• 80 g sucre
• 80 g farine
Pour la sauce chocolat :
• 80 g de chocolat noir
• 3 c.à.s de lait
