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COMPLÉMENTS NUTRITIONNELS ORAUX : CONSEILS ET ASTUCES

Votre médecin vous a prescrit un complément nutritionnel
oral pour vous aider à lutter contre la dénutrition


Pourquoi vous a-t-on prescrit un complément nutritionnel oral ?

 

    La dénutrition survient lorsque vos apports alimentaires ne suffisent plus à couvrir les besoins protéino-énergétiques de votre organisme au quotidien1. Cela aboutit à une diminution progressive de la masse maigre et de la masse grasse corporelles : ce déséquilibre conduit à une perte de muscle et de poids. Un complément nutritionnel oral peut vous aider à lutter contre la dénutrition.

     

     

     

     

    Quelles sont les conséquences de la dénutrition sur l'organisme ?


    La dénutrition se traduit par une perte de poids et de muscles. Votre organisme devient plus fragile et cela peut avoir des conséquences sur votre santé. Vous pouvez vous sentir davantage fatigué, ressentir un affaiblissement, et être plus fragile.

     

     

     

     

     

    1. HAS - Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée - Avril 2007 2. M. FERRY, Nutrition de la personne âgée, 4ème édition 2012

     

Qu’est-ce qu’un complément nutritionnel oral ?
C’est un concentré d’énergie, de protéines, de vitamines et de minéraux, conçu pour compenser des apports alimentaires insuffisants et lutter ainsi contre la dénutrition. Il peut se présenter sous plusieurs formes : liquide de type lacté, liquide fruité, crème dessert, soupe, préparations en poudre à reconstituer, etc. Et plusieurs saveurs pour favoriser l’observance2.

Que contient un complément nutritionnel oral ?

1. Seguy D et al., Clinical Nutrition (2019), https://doi.org/10.1016/j.clnu.2019.08.005

2. Hubbard et al. Clinical Nutrition 3 1 (2012) 293-312

Quelques conseils d’utilisation de votre complément nutritionnel oral

Les compléments nutritionnels oraux sont à utiliser sous avis médical et en complément de l’alimentation habituelle.

Combien ?

• 1 à 2 compléments nutritionnels oraux par jour en complémentation de votre alimentation. À adapter selon les recommandations de votre médecin.

Comment les consommer ?

• La plupart des produits sont prêts à consommer. Vous pouvez également les utiliser dans une recette.
• Ces produits sont concentrés, il est recommandé de les consommer lentement.
• Ils peuvent se consommer en plusieurs fois tout au long de la journée.
• Après ouverture, conserver le produit au réfrigérateur et le consommer dans les 24 h.


Quand les consommer ?

• En collation, au moins 2 h avant ou après un repas.
• Au cours d’un repas en complément de votre alimentation.  

 

Denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. Utiliser sous contrôle médical.

Les astuces


Au petit-déjeuner

En dessert

Boissons chaudes

• 1e astuce : ajouter 1 à 3 cuillères de café soluble,
de cacao, ou de chicorée à un complément nutritionnel oral liquide de type lacté. Puis tiédir le mélange, sans le faire bouillir, au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.

• 2e astuce : tiédir votre complément nutritionnel oral de type dessert (saveur café) sans le faire bouillir. Pour cela, retirer
l’opercule, puis chauffer au micro-ondes ou verser dans une casserole et chauffer à feu doux.

Salade de fruits


• Mélanger votre salade de fruits frais ou en conserve avec un complément nutritionnel oral liquide de type lacté.
• Vous pouvez également ajouter des amandes ou de la noix de coco en poudre.

Pâte à tartiner

• Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes 150 g de chocolat et 30 g de beurre.
• Ajouter 100 ml de complément nutritionnel oral liquide de type lacté (saveur Café) si vous utilisez du chocolat noir ou 100 ml de complément nutritionnel oral liquide de type lacté (saveur Caramel) si vous utilisez du chocolat au lait. Mélanger.

• Cette pâte à tartiner pourra alors remplacer au quotidien la confiture et le beurre pour les tartines.

Dessert glacé


• Verser un complément nutritionnel oral liquide de type lacté dans un récipient adapté et le placer au congélateur pendant 2 h.
• Sortir 10 min à l’avance et utiliser une cuillère à glace pour servir.

En encas, tout au long de la journée

Café glacé


• Faire un café avec 2 cuillères de café soluble ou un café filtre et le garder au frais.
• Lorsque votre café est bien froid, ajouter 2 glaçons et 100 ml de complément nutritionnel oral liquide de type lacté (saveur Café).
• Sucrer à votre convenance et saupoudrer de chocolat.

Accompagner votre complément nutritionnel oral liquide de type lacté de petits biscuits secs (type biscuit à la cuillère, spéculoos) en les trempant dedans.

Pain perdu


• Prendre le pain, la brioche ou la viennoiserie de la veille.
• Mélanger 100 ml de complément nutritionnel oral liquide de type lacté (saveur Vanille) avec 1 oeuf dans une assiette creuse.
• Imbiber les morceaux de brioche, pain ou viennoiserie avec la préparation (oeuf/complément nutritionnel oral liquide de type lacté). Saupoudrer de sucre semoule.
• Dans une poêle à feu doux, faire caraméliser les morceaux.

Remarque

Ne pas faire bouillir. L’ébullition peut détruire les nutriments sensibles à la chaleur.